کره بادام زمینی یا کره فندق؟

کره فندق و خواص آن

فندق یکی از مهم ترین و خوشمزه ترین مغز های موجود در آجیل ها ست. این ماده خوراکی سرشار از مواد معدنی و پروتئین است. کره فندق از آسیاب فندق به دست می آید. جدا از مفید بودن کره فندق بسیار خوشمزه است و به همین دلیل میتوان از این ماده غذایی خوشمزه برای کودکان نیز استفاده کرد.

خواص کره فندق:

• به دلیل وجود ویتامین E در پیشگیری از بیماری های قلب و عروقی تاثیر مثبتی دارد.
• کاهش کلسترول به سبب وجود چربی های غیر اشباع
• به دلیل پروتئین بالا مناسب برای رژیم های گیاه خواری
• تنظیم قند خون
• تاثیر مثبت برعملکرد مغز و خونسازی
• مفید برای قلب و روده

معایب کره فندق:

1. بالا بردن فشار خون (مصرف این کره به افراد مبتلا به فشار خون توصیه نمیشود.)
2. مصرف بیش از اندازه کره فندق باعث بروز نفخ و دردهای شکمی میشود.
3. در بیشتر فروشگاه ها کره فندق گران تر از کره بادام زمینی می باشد.

کره بادام زمینی و خواص آن

کره بادام زمینی که از آسیاب بادام زمینی بو داده به دست می آید یکی از پر طرفدار ترین وعده های خوراکی مخصوص صبحانه است. کره بادام زمینی مانند کره فندق سرشار از پروتئین فیبر، چربی های سالم، ویتامین E و منیزیم است. علاوه بر بزرگسالان، کودکان نیز از کره بادام زمینی استقبال میکنند. از آنجایی که یکی از مهم ترین ویژگی های کره بادام زمینی اصل سیری طولانی مدت است یکی از بهترین گزینه ها برای تغذیه صبحانه کودکان است. طبق تحقیقات انجام شده مصرف روزانه این ماده خوراکی برای قلب مفید بوده، پروفایل‌های چربی خون را بهبود می‌دهد و کنترل وزن را در افراد دیابتی مقدور می‌سازد.

خواص کره بادام زمینی:

• بدلیل اینکه منبع عالی از پروتئین و فیبر است، به ساخت و ترمیم عضلات کمک می‌کند و احساس سیری بیشتری می‌دهد
• سرشار از چربی های سالم (دارای امگا3 و امگا6)
• منبع خوبی از منیزیم که برای افراد مبتلا به دیابت ضروری است.
• کره بادام زمینی رژیمی مناسب برای رژیم غذایی و موثر در لاغری
• تنظیم سطح قند خون
• ویتامین E در پیشگیری از بیماری قلبی، سرطان، اختلالات بینایی و زوال عقلی موثر است
• چربی های تک غیر اشباع در کره بادام زمینی برای حفظ سلامت پوست و لطافت آن کاربرد دارد
• پتاسیم بالا کره بادام زمینی نقش کلیدی در سلامت و ریکاوری عضلات دارد.
• پروتئین، فیبر و چربی کافی موجود در کره بادام زمینی انرژی مورد نیاز در طول روز را برای افراد مهیا میکند، به همین دلیل مصرف آن به ورزشکاران توصیه میشود.
• کاهش خطر ابتلا به دیابت

معایب کره بادام زمینی:

• ممکن است برای افرادی که به بادام زمینی حساسیت دارند مناسب نباشد.

تفاوت های مهم کره بادام زمینی و کره فندق

• قیمت: کره فندق معمولاً گران تر از کره بادام زمینی است.
• نحوه مصرف: یکی از مهم ترین تفاوت های این دو در این است که شما میتوانید از کره بادام زمینی در شیرینی ها، کوکی، کیک و میان وعده های مختلف استفاده کنید اما این نوع از مصرف برای کره فندق کمتر است.

طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه با کره بادام زمینی

کدام یک برای شما مناسب تر است؟

انتخاب بین کره بادام زمینی و کره فندق به ترجیحات شخصی شما بستگی دارد. شما باید در خرید به این دقت کنید که چه طعمی را میپسندید؟ قرار است آنرا برای یک میان وعده مصرف کنید؟ یا در شیرینی های خود استفاده کنید؟ رژیم دارید؟ پاسخ هر یک از این سوال ها میتواند در انتخاب شما موثر باشد.